Intreccio

IGT VENETO

Intreccio è il Moscato igt della tenuta, una cuvee di Moscato giallo e Garganega,coltivata in località Giaroni, rende questo vino adatto a tutti i gusti, Giallopaglierino e dal profumo floreale, questo vino acquisisce maggior qualità con l'affinamento sulle fecce fini nelle botti d'acciaio. Diviene poi frizzante inautoclave seguendo il metodo charmat.

Gradazione alcolica: 12, 5% vol.

Temperatura di servizio: 10°- 12° C

1 bottiglia

€ 14,00

€ 9,99

6 bottiglie

€ 9,33 a bottiglia (-6,65%)

€ 55,95

SCHEDA TECNICA

Vitigno: 

90% Moscato giallo 10% Garganega

Tipologia:

Vino Bianco Frizzante dolce

Zona di produzione: 

Località Giaroni  (zona pedecollinare, terreno vulcanico)

Sentori:

Minerale, con note agrumate, gelsomino e pietra focaia

Abbinamento 

Dessert in generale, preferibile se con creme.

Gradazione alcolica

12,5%

Annata

NP

Vendemmia: 

Manuale e selezionata in casse da 200 kg

Affinamento:

In acciaio

Lieviti:

Selezionati

Acidità totale:

7 g/l

Residuo zuccherino:

85 g/l

La Vigna 

 

Il vitigno Garganega è la varietà a bacca bianca più importante della provincia di Vicenza. Con una miriade di profumi tra cui spiccano la mandorla e i fiori bianchi, la Garganega è un equilibrio di estratti e zuccheri. Con le foglie pentagonali a denti pronunciati; grappoli lunghi, cilindrici e leggermente spargoli; acini gialli e dorati.

Il Moscato Giallo  è un vitigno a foglia media, con il grappolo medio-grande, piramidale e allungato. L'acino è medio, sferico, con una buccia pruinosa (ricoperta di un sottile velo di polvere), spessa e consistente di colore giallo. I vini che ne derivano sono vini gialli paglierini carichi, freschi e dal sapore intenso.

La produzione

 

L’intreccio è un vino cuvee tra moscato giallo e garganega risultato da un appassimento di entrambe le uve le quali una volta messe assieme creano la base da poter vinificare. Successivamente con il proprio residuo zuccherino passano a fermentare nuovamente in autoclave per divenire una cuvee frizzante dolce.

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Con uve totalmente in purezza, la tenuta Natalina Grandi si fa riconoscere per un'elevata qualità, più volte premiata

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