Intreccio IGT VENETO
Intreccio è il Moscato igt della tenuta, una cuvee di Moscato giallo e Garganega, coltivata in località Giaroni, rende questo vino adatto a tutti i gusti, Giallopaglierino e dal profumo floreale, questo vino acquisisce maggior qualità con l'affinamento sulle fecce fini nelle botti d'acciaio.
Diviene poi frizzante in autoclave seguendo il metodo charmat.
Gradazione alcolica: 12, 5% vol.
Temperatura di servizio: 10°- 12° C
1 bottiglia
€ 9,50
6 bottiglie -€ 8,55 a bottiglia (-10%)
€ 51,30
SCHEDA TECNICA
Vitigno:
90% Moscato giallo
10% Garganega
Tipologia:
Vino Bianco Frizzante dolce
Zona di produzione:
Località Giaroni (zona pedecollinare, terreno vulcanico)
Sentori:
Minerale, con note agrumate, gelsomino e pietra focaia
Abbinamento
Dessert in generale, preferibile se con creme.
Gradazione alcolica
12,5%
Annata
NP
Vendemmia:
Manuale e selezionata in casse da 200 kg
Affinamento:
In acciaio
Lieviti:
Selezionati
Acidità totale:
7 g/l
Residuo zuccherino:
85 g/l
La Vigna
Il vitigno Garganega è la varietà a bacca bianca più importante della provincia di Vicenza. Con una miriade di profumi tra cui spiccano la mandorla e i fiori bianchi, la Garganega è un equilibrio di estratti e zuccheri. Con le foglie pentagonali a denti pronunciati; grappoli lunghi, cilindrici e leggermente spargoli; acini gialli e dorati.
Il Moscato Giallo è un vitigno a foglia media, con il grappolo medio-grande, piramidale e allungato. L'acino è medio, sferico, con una buccia pruinosa (ricoperta di un sottile velo di polvere), spessa e consistente di colore giallo. I vini che ne derivano sono vini gialli paglierini carichi, freschi e dal sapore intenso.
La produzione
L’intreccio è un vino cuvee tra moscato giallo e garganega risultato da un appassimento di entrambe le uve le quali una volta messe assieme creano la base da poter vinificare. Successivamente con il proprio residuo zuccherino passano a fermentare nuovamente in autoclave per divenire una cuvee frizzante dolce.
La qualità di
Natalina Grandi
Con uve totalmente in purezza, la tenuta Natalina Grandi si fa riconoscere per un'elevata qualità, più volte premiata
I valori
La sostenibilità, la filiera biologica e la produzione totalmente interna all'azienda sono le caratteristiche della cantina
Grandi
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