Intreccio IGT VENETO

Intreccio è il Moscato igt della tenuta, una cuvee di Moscato giallo e Garganega, coltivata in località Giaroni, rende questo vino adatto a tutti i gusti, Giallopaglierino e dal profumo floreale, questo vino acquisisce maggior qualità con l'affinamento sulle fecce fini nelle botti d'acciaio. 

Diviene poi frizzante in autoclave seguendo il metodo charmat.

Gradazione alcolica: 12, 5% vol.

Temperatura di servizio: 10°- 12° C

1 bottiglia

€ 9,50

6 bottiglie -€ 8,55 a bottiglia (-10%)

€ 51,30

SCHEDA TECNICA

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Vitigno: 

90% Moscato giallo

10% Garganega

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Tipologia:

Vino Bianco Frizzante dolce

Zona di produzione: 

Località Giaroni  (zona pedecollinare, terreno vulcanico)

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Sentori:

Minerale, con note agrumate, gelsomino e pietra focaia

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Abbinamento 

Dessert in generale, preferibile se con creme.

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Gradazione alcolica

12,5%

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Annata

NP

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Vendemmia: 

Manuale e selezionata in casse da 200 kg

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Affinamento:

In acciaio

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Lieviti:

Selezionati

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Acidità totale:

7 g/l

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Residuo zuccherino:

85 g/l

La Vigna 

 

Il vitigno Garganega è la varietà a bacca bianca più importante della provincia di Vicenza. Con una miriade di profumi tra cui spiccano la mandorla e i fiori bianchi, la Garganega è un equilibrio di estratti e zuccheri. Con le foglie pentagonali a denti pronunciati; grappoli lunghi, cilindrici e leggermente spargoli; acini gialli e dorati.

Il Moscato Giallo  è un vitigno a foglia media, con il grappolo medio-grande, piramidale e allungato. L'acino è medio, sferico, con una buccia pruinosa (ricoperta di un sottile velo di polvere), spessa e consistente di colore giallo. I vini che ne derivano sono vini gialli paglierini carichi, freschi e dal sapore intenso.

La produzione

 

L’intreccio è un vino cuvee tra moscato giallo e garganega risultato da un appassimento di entrambe le uve le quali una volta messe assieme creano la base da poter vinificare. Successivamente con il proprio residuo zuccherino passano a fermentare nuovamente in autoclave per divenire una cuvee frizzante dolce.

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La qualità di

Natalina Grandi

Con uve totalmente in purezza, la tenuta Natalina Grandi si fa riconoscere per un'elevata qualità, più volte premiata

I valori

La sostenibilità, la filiera biologica e la produzione totalmente interna all'azienda sono le caratteristiche della cantina

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