Prosecco DOC
Il Prosecco Spumante DOC è un vino fresco, fine che proviene dalla zona antica di produzione. Con perlage fine e persistente, al palato risulta molto piacevole.
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prodotto
LA VIGNA
The Garganega vine is the most important white grape variety in the province of Vicenza. With a lot of scents among which almond and white flowers stand out, Garganega is a balance of extracts and sugars. With pentagonal leaves with pronounced teeth; long, cylindrical and slightly loose bunches. Golden yellow grapes, the Garganega in this wine is coming from the foothills, in the Giaroni area.
COLTIVAZIONE
e produzione
Solo Lei is the result of at least three months of aging on the fine lees called batonage in steel barrels.
The method enriches the structure and the olfactory part of the wine even more, bringing the taste to very high levels of quality.
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RECENSIONI
FAQ
Domande e Risposte
Quali sono le caratteristiche dei vini fermi biologici di Tenuta Natalina Grandi?
I nostri vini fermi nascono da uve coltivate in purezza con metodi biologici e sostenibili tra Gambellara e i Colli Berici. Si distinguono per sentori floreali, fruttati e minerali unici, regalando un bicchiere colmo di gusto autentico e un profilo organolettico che rispetta le vere origini della terra.
Quali vini bianchi biologici producete a Gambellara e che sapori hanno?
Produciamo vini bianchi biologici da uva Garganega in purezza. Nella pianura dei "Giaroni" il terreno vulcanico e i sedimenti fluviali donano grande freschezza e una spiccata sapidità; salendo in collina, nella zona del "Col di Mezzo", l'esposizione solare regala vini bianchi più strutturati, complessi e avvolgenti.
Come abbinare il vino bianco fermo Gambellara Classico DOC "Col di Mezzo"?
Il nostro Gambellara Classico DOC "Col di Mezzo", affinato in botti di rovere francese, esprime al massimo il terroir vulcanico. È il vino bianco ideale da abbinare a piatti tradizionali come il Baccalà alla Vicentina, risotti stagionali, carni bianche e formaggi di medio affinamento.
Quali sono i migliori abbinamenti per un vino bianco giovane e fresco?
Il nostro Gambellara DOC (località Giaroni) è perfetto dall'aperitivo agli antipasti di pesce. Si sposa splendidamente anche con primi piatti leggeri come la pasta al pomodoro fresco, lievitati con verdure dell'orto e formaggi freschi a pasta molle.
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